吳智鈞的優質必買清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS三重脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS楊梅脆皮烤豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏輕脆皮豬VS板橋脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS嘉義脆皮五花豬推薦評價

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人生 好好生活，是一種責任 2020-07-10 欄目分類：抒情散文 標題分類：人生感悟 日臻成熟的內心，總是在思索一個問題：忙忙碌碌的人生，活著究竟是為了什么？眾說紛紜的答案中，我更覺得：活著，是一種責任！ 楊絳說：人生實苦。或許，當我們懂得了遺憾，懂得了不易，才算開始理解了人生。 確實，人生不易。這個世界，有欺騙，有痛苦，有明爭暗斗，有弱肉強食，有太多的不稱心，有太多的難如愿。 有時候覺得，你怎么做都會有人不滿意。你過得好，有人會說你炫耀；你過得不好，有人會說你沒出息。 你有才，別人會嫉妒你；你平庸，別人又會鄙視你。所以，與其疲憊地去取悅別人，不如好好的經營自己，為自己撐一方晴空，擔起自己該擔的責任。 其實想想，這個世界上，除了晦暗，還有更多的美好和牽掛，要為愛自己的人活，為牽掛自己的人活，也為讓自己的人生更精彩而活。活著，其實是一種責任。 孩童時代，生活在父母濃濃的愛里，肩上擔著父母的期盼，所以要好好讀書，好好做人。讓父母不失望，讓青春不虛度就是彼時的責任。 步入中年，上有老下有小。孩子需要我們精心撫育，老人需要我們悉心照顧。在一地雞毛的繁瑣中，在荊棘遍繞的無奈中，為孩子和老人創造一片幸福快樂的天空，就是我們的責任。 人到老年，歷經歲月滄桑，身體已經開始走下坡路，此時，老年人會覺得：保養好身體，少生病，少給兒女添麻煩就是自己的責任。甚至于覺得，只要力所能及，也會盡最大力氣幫孩子們一把。讓孩子們越過越好是老人們最大的心愿。 漫漫人生，每個人都有自己的責任。為了愛自己的人，為了不負錦瑟華年，我們都有責任好好生活，做最優秀的自己。 人生，有陰雨，也有晴空；有真誠，也有欺騙。不論生活給予我們多少晦暗和陰霾，我們都要敞開心扉，讓陽光流瀉進來，讓心間彌漫溫暖！ 走著走著，一場場風雨會淋濕我們生活的信心，但是，想想自己身上的責任，我們不敢退縮，更不敢一蹶不振。因為，我們不能讓愛我們的家人和朋友傷心絕望。愛他們，給他們幸福和希望是我們的責任。 彼此許諾的一句話，如果遵守，就是誓言；如果背叛，就是謊言。遵守與背叛，也許只是一瞬間。所以，不要糾結對方曾經許諾過什么。許諾的話，不一定會遵守。 不為不值得的人傷心落淚，活出最好的自己，其實是在無聲卻有力告訴對方：你真誠對我，我也會視你如珍寶；你欺騙我，在我眼中你不過只是一根草；離了你，我一樣過得好。 歲月雖長，生命太短。我若不傷，歲月無恙。 快樂地活著，為自己，也為流年中為自己深情守望的人。傾其一生，用微笑換取歲月靜好！ 作者：映日清荷。喜歡在繁忙的工作之余，覓一處清幽靜謐的角落，執筆畫心，將生活的點點滴滴珍藏。微信yingriqinghe1226,公眾號qinghe201608.本文經作者授權發表。 >>>更多美文：人生感悟

轉眼離開肯德基也有幾年了，今年也可以去拿我的公積金了，雖然不多，但是還是有點用的。因為結婚的關系，我離開了肯德基。在肯德基的日子里，我學會了不少的東西，也認識不了不少的朋友。 肯德基是外資企業，所以他們的工資都是計時的，只要工時做的多，自然錢多了。幾年前到還有接待員的，現在沒有了。在2010年的時候我在肯德基的面試過了之后，在培訓之前就簽了合同，有三年的。一開始我學的是收配，就是收銀和配餐。這個活是個靈活機動的活， 要學會隨機應變，而且數學要好。不用說了，我最后還是去大廳幫忙了，因為我的數學不好，人不夠靈活，只能做替補的。因為在大廳，我用我的搭訕技術認識不少朋友，大部分是商場的工作人員，有的是來用餐的客人。而且喜歡交朋友的我，在上班的時候也和同事也是聊的來的，也有幾個好朋友。 在肯德基上班的時間對我來說是最長的，也有快2年的時間了，這2年我也去過其他店幫忙，也參加過店的活動，也在店鋪開會的時候也得到一些獎賞。為此，肯德基是個歷練人的好地方，所以有不少的學生來此鍛煉。肯德基的領導比較和善，也有親和力。在工作方面都是人性化的該批評的時候批評，該表揚的時候表揚。 當年肯德基的工資拿到手也不高，最多也是2000多，現在就不知道了。還好這個外企還是交社保和公積金的。待遇是不錯的。不過這個社會，林子大了什么鳥都有，所以有的時候也有勾心斗角的時候，也是難免的。不過對我來說，肯德基的優惠券是最好的工具，可以搞好人際關系，這個券對我的來說太重要了。 肯德基在舟山有幾家門店，生意都是不錯的。所以有的時候可以調配的上班，也是很有趣的。 肯德基的日子不僅是充實，而且是快樂的。錢不是最關鍵的，開心才是最重要的。 現在離開也有幾年了，有的時候參加社會的活動也會碰到我的同事們，就像每次去門店看到同事一樣的開心。 肯德基是個鍛煉人的地方，也是讓人成長的地方，所以人都是活到老，學到老的。 肯德基的故事還有好多好多，我現在大概寫到這。 如有興趣，下次再把內容擴充一下，謝謝理解支持！ >>>更多美文：原創散文

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